今日の献立

●　ごはん
●　ホイコウロー
●　中華スープ
●　あつあげのピリ辛じょうゆかけ

　「ホイコウロー」は、よくゆでた豚肉（ばら）、キャベツ、ピーマンを使用したいためものです。白ねぎ、しょうが、にんにくで風味を加え、テンメンジャン、砂糖、塩、こいくちしょうゆを合わせた調味液で味つけします。

　「中華スープ」は、鶏肉、たまねぎ、にんじん、えのきたけ、青みにチンゲンサイを使用し、塩、こしょう、うすくちしょうゆ、中華スープの素で味つけしたスープです。

　「あつあげのピリ辛じょうゆかけ」は、焼き物機で焼いたあつあげに砂糖、こいくちしょうゆ、トウバンジャンで作ったタレを配缶時にかけています。

明日の献立

●　ごはん
●　きびなごてんぷら
●　みそ汁
●　わかたけ煮