今日の献立

●　コッペパン
●　いちごジャム
●　豚肉のレモンじょうゆ焼き
●　鶏肉とキャベツのスープ
●　うずら豆のグラッセ
●　牛乳

　「豚肉のレモンじょうゆ焼き」は、塩・こしょう・うすくちしょうゆ・レモン果汁・綿実油で下味をつけた豚肉に、細切りにしたたまねぎを混ぜ合わせ、焼き物機で15分間焼いています。

　「鶏肉とキャベツのスープ」は、鶏肉とキャベツの他に、にんじん・マッシュルーム・コーン・グリンピースを使用しています。

　「うずら豆のグラッセ」は、熱湯に30分間ひたしたうずら豆を、やわらかくなるまで（60分間以上）煮、砂糖・塩・オリーブ油で味つけしています。火を切ってから、しばらく味を含ませています。

明日の献立

●　ごはん
●　八宝菜
●　あつあげの中華みそだれかけ
●　もやしの中華あえ
●　牛乳