今日の献立

豚肉とごぼうの煮もの
なにわうどん
とろろこんぶ
固形チーズ
黒糖パン
牛乳

　『なにわうどん』

　なにわうどんはきつねうどんをイメージしています。
　三角形に切って、甘辛く煮たうすあげ、かまぼこ、はくさい、青ねぎが入ったうどんにとろろこんぶを入れて食べます。

　きつねうどんは、大阪で生まれたといわれています。
　また、とろろこんぶは昔から大阪で作られていることから、大阪市の給食では「なにわうどん」とよんでいます。
　１６分の１の三角に切ったうすあげを、焼き物機で煮ています。