１１月８日（水）のこんだては「きのこのクリームシチュー、キャベツのピクルス、りんご、黒糖パン、牛乳」です。
　きのこのクリームシチューは、しめじ、エリンギ、マッシュルームの３種類のきのこが入っています。小麦粉をいためてホワイトルウを作り、クリームを加えてコクを出しています。
　りんごは青森県産のひろさきふじです。甘みが強くふじによく似た味わいで、ふじよりも１か月ほど早く、９月下旬ごろから収穫できるりんごです。