５月２２日（木）の給食は「タコライス、とうふともずくのとろり汁、にんじんしりしり風、牛乳」です。
　タコライスは、タコスの具材をごはんにのせて食べる、沖縄県の料理です。ひき肉、たまねぎなどをいためて、ケチャップ、カレー粉などで味つけしています。不足しがちな鉄分をとれるよう、ひき肉と一緒にミンチ状の豚レバーを使用しています。
　にんじんしりしり風は、初登場のこんだてです。沖縄料理の「にんじんしりしり」は千切り器で細くおろしたにんじんと卵をいためて作ります。今日のにんじんしりしり風は、細切りのにんじん、ささみ、かつおぶし、うすくちしょうゆ、みりんを混ぜ合わせ、焼き物機で焼いています。