１１月６日（金）のこんだては「ウインナーときのこの和風スパゲッティ、キャベツときゅうりのサラダ、ソフト黒豆、ミニコッペパン、牛乳」です。

　「ウインナーときのこの和風スパゲッティ」は、しめじ、まいたけを使用し、しょうゆなどで和風の味つけにしたスパゲッティです。きざみのりをかけて食べます。

　きのこにはうまみ成分の「グアニル酸」や「グルタミン酸」が含まれていて、複数の種類のきのこを合わせることでさらにうまみがアップします。