５月１日（金）のこんだては「きびなご天ぷら、みそ汁、わかたけ煮、ごはん、牛乳」です。

　「きびなご天ぷら」は砂糖、みりん、酢、しょうゆを合わせたたれをかけています。

　「みそ汁」は鶏肉、キャベツ、こまつな、しめじなどが入った具だくさんのみそ汁です。

　「わかたけ煮」はどちらも春が旬のたけのことわかめを、だしこんぶとけずりぶしのだしで煮ています。大阪産のたけのこを使っています。たけのこは大阪では主に泉州地域の山間部で生産されています。やわらかくて食感の良いたけのこです。