６月１９日（金）のこんだては「豚肉のレモンじょうゆ焼き、鶏肉とキャベツのスープ、うずら豆のグラッセ、黒糖パン、牛乳」です。

　「豚肉のレモンじょうゆ焼き」は初めて登場するこんだてです。豚肉とたまねぎにレモン汁、うすくちしょうゆ、塩、こしょう、綿実油で味つけして焼いています。学級で子どもたちにアンケートをとってもらったところ、「すき」という人がほとんどで「苦手」という人は学校全体で数人でした。「レモンの酸味がきいておいしかった」「もっとレモンの味があっても良い！」などの感想がありました。

　「うずら豆のグラッセ」は、いんげん豆の仲間のうずら豆を、柔らかく煮て、砂糖、塩、オリーブ油で味つけしています。うずら豆は、うずら卵のような模様があることが名前の由来です。