コナモン協会より、本校に「だしツッコミｉｎ粉浜小学校」の出前授業の依頼があり、12月4日（木）の3,4時間目、6年生の両クラスで行われました。
当初は、ＴＶ局の取材の予定もあったそうですが、当日都合がつきませんでした。
10人以上のスタッフと高橋区長の見守る中、授業が行われました。
大阪が発祥とされるだしについて、クイズ形式で授業が進んでいきました。
昔だしがないときのうどんは塩やら梅肉を使っていたそうですが、天下の台所である大阪が北海道の昆布をだしにうどんのだしを作っていったそうです。
大阪の柔らかい水と他地域の堅い水でだしを取った時の違いをテイスティングも行いました。
最後には、双六やだしの素のお土産もいただきました。
家庭科のだしの学習でありながら、大阪の歴史についても学ぶ貴重な体験ができました。