７月２３日（火）、「平成２５年度　学校給食　食育展」が、加賀屋小学校で開催されました。これは、区ごとに実施するものです。
「学校給食　食育展」は、「給食の試食」と給食関係の機器の写真、給食物資の展示、栄養教育推進事業の６年生「バイキング給食」の教材、授業内容の掲示、給食のデザートの紹介、おやつに関するクイズ等の展示、各校の委員会活動の掲示などをしています。
粉浜小学校は、保護者・児童６名と教職員３名が参加しました。試食会場では、献立内容の説明を聞きながら試食しました。
今回の試食献立は、食物アレルギーに対応したものでした。牛乳の代わりに豆乳を使用し、小麦粉の代わりに上新粉でとろみをつけた「豆乳グラタン」、小麦粉の代わりに米粉のカレールウの素を使用した「米粉カレーライス」、卵を使っていないマヨネーズ風の調味料を１人１袋ずつ使用した「グリーンサラダ」、国産の果物を加工したものを使った「フルーツ白玉」でした。
試食した人の感想は、おいしい！
食物アレルギーのある子ども達にもいろいろな料理を食べることができる給食をと、いろいろ考えています。