学校日記

12月15日(火)の給食

公開日
2020/12/15
更新日
2020/12/15

お知らせ

【さばのみぞれかけ、みそ汁、こまつなの煮びたし、ごはん、牛乳】

 すりおろしただいこんが、みぞれを連想させることから、
大根おろしをかけた料理を「みぞれかけ」と呼んでいます。

 だいこんは、部分によって甘さ・辛さが違います。
葉に近い(太くなってる)ほうが甘く、
先端(細くなってる)が辛みが増します。

 大根おろしに向いているのは、葉に近いほうです。