【ごはん、牛乳、肉じゃが、もやしのゆずの香あえ、ごまかかいため】

　「肉じゃが」は、牛肉、じゃがいもを主材に、糸こんにゃく、玉ねぎ、にんじんを使った定番の煮ものです。食材のうまみがぎゅっとつまったごはんのすすむ味付けでした。「ごまかかいため」は、旬のたけのこを、かつおぶし、いりごまとともにいためていただきます。