１２月１５日（月）給食

・カツ丼

・きゅうりの赤じそあえ

・ソフト黒豆

・牛乳

「カツ丼（カツ）」は、一口トンカツを冷凍のまま１７０度のなたね油であげます。

「カツ丼（具）」は、たまねぎ、にんじん、青ネギを煮て味つけし、液卵を流し入れます。配食時に「カツ丼（具）」をご飯の上にかけ、「カツ丼（カツ）」をのせます。この献立は、【卵】の除去食です。

「きゅうりの赤じそあえ」は、焼き物機で蒸したきゅうりに赤じそ、砂糖、米酢、うす口しょうゆで作ったタレをかけ、あえます。

これに「ソフト黒豆」が１人１袋つきます。