１月２０日（火）給食

・鶏肉の塩こうじ焼き

・かす汁

・くりきんとん

・米飯

・牛乳

「鶏肉の塩こうじ焼き」は、鶏肉に塩こうじで下味をつけ、たまねぎを混ぜ合わせ、焼き物機で焼きます。

「かす汁」は、豚肉、つきこんにゃく、うすあげ、だいこん、にんじん、青みに青ねぎを使用し、酒かす、うす口しょうゆ、白みそ、赤みそで味つけした体が温まる汁ものです。

「くりきんとん」は、おせち料理の一品です。煮くずれるまでやわらかく煮たさつまいもにくりを加え、砂糖、みりん、塩で味つけして煮含めます。