５月１４日（水）給食

・ホイコウロー

・中華スープ

・あつあげのピリ辛じょうゆかけ

・米飯

・牛乳

「ホイコウロー」は、よくゆでた豚肉（ばら）、キャベツ、ピーマンを使用したいためものです。白ねぎ、しょうが、にんにくで風味を加え、テンメンジャン、砂糖、塩、こいくちしょうゆをあわせた調味液で味つけします。

「中華スープ」は、鶏肉、たまねぎ、にんじん、えのきたけ、青みにチンゲンサイを使用し、塩、こしょう、うすくちしょうゆ、中華スープの素で味つけしたスープです。

「あつあげのピリ辛じょうゆかけ」は、焼き物機で焼いたあつあげに砂糖、こいくちしょうゆ、トウバンジャンで使ったタレを配缶時にかけます。