７月１５日（水）給食

・豚肉と野菜の煮物

・ひじき豆

・ささみとキャベツのごまみそ焼き

・米飯

・牛乳

ひじき豆は、大豆を熱湯に６０分間ひたす。ひじきはたっぷりのぬるま湯でもどす。大豆の水をきり、でん粉をまぶし、熱した菜種油で揚げます。ひじき、砂糖、こいくちしょうゆをあわせて煮つめ、大豆にからませます。カラッと揚げた大豆に甘辛いタレがよくあう一品になります。