きょうのこんだて
♦豚肉のごまだれ焼き♦五目汁♦きゅうりのおかかあえ♦ごはん♦牛乳

〇おかかあえ
　「きゅうりのおかかあえ」の「おかか」とは、かつおぶしのことです。
　今日は、かつおぶしを粉にしたものを使い、調味料と合わせて、ゆでたきゅうりとあえていました。かつおぶしを使っているので、うまみも風味もゆたかです。
（かつおぶしは、魚のかつおの身を煮たあと、けむりでいぶし、カビをつけて作ります。）

Quiz
　ぶたは、１年に何回こどもをうむでしょう？
1 １回　　2 ２回　　3 １０回

（１７日のこたえは、2 うすむらさきです。）