きょうのこんだて
♦鶏肉と野菜の煮もの♦じゃこ豆♦あっさりきゅうり♦ごはん♦牛乳

〇じゃこ豆
（よくかんで食べることができる人気の献立です。）
材料…乾燥大豆、じゃがいもでん粉、油、ちりめんじゃこ、いりごま、こいくちしょうゆ、砂糖
（カルシウムを多く含む食品を使っています。）
作り方
1 大豆は熱湯にひたします。
2 ちりめんじゃこはゆでます。いりごまはいります。
3 大豆にでん粉をまぶして、熱した油であげます。
4 砂糖、こいくちしょうゆを合わせて煮つめます。
5 4をちりめんじゃこ、大豆にからませ、いりごまをふります。

Quiz
　こんにゃくは、何から作られているでしょう？
1 こんにゃくいも　　2 こんにゃく米　　3 こんにゃくきのこ

（２１日のこたえは、2のそうめんかぼちゃです。）