今から１００年以上も前の明治時代、山形県の忠愛小学校を建てたお坊さんがお弁当を持って来れない子どもたちにお昼ご飯を食べさせてあげました。この時の献立は、「おにぎり」「焼き魚」「つけもの」などの簡単なものでした。
　これが、学校給食の始まりだと言われています。
　それから、少しずつ給食は全国に広がっていきました。

　せっかく食べられるようになった給食でしたが、戦争が始まり給食は中止されました。その後、戦争が終わり、学校が始まっても、まだ、給食を始めることができませんでした。
　そこで、アメリカをはじめ、多くの国から、小麦粉、脱脂粉乳、缶詰などが送られてきて給食が再び始まりました。

　太平洋戦争で中止になった給食が再び始められたのが１２月２４日です。この日が冬休みになるので、１か月後の１月２４日を「給食記念日」としました。

　これにちなんで、大領小学校では、１月２５日から１月２９日までを給食週間としています。