きょうのこんだて
♦豚肉のコチジャンいため♦トック♦もやしのナムル♦ごはん♦牛乳

〇コチジャン
　コチジャンは、米みそ、唐辛子などを発酵させて作る韓国・朝鮮料理によく使われる調味料です。日本では麦芽（水あめ）や砂糖などを加え、甘みを足したものが多く出回っています。
　今日は、豚肉とだいこんを、にんにく、コチジャン、砂糖、しょうゆで味付けしています。

Quiz
　にらの旬（おいしい時期）はいつでしょう？
1 春　　2 夏　　3 秋

（３日のこたえは、3のいくらです。）