きょうのこんだて
♦ホイコウロー♦中華スープ♦きゅうりのピリ辛あえ♦ごはん♦牛乳

〇ホイコウロ—
　ホイコウロ—は中国の四川料理の一つです。
　中国料理では、材料を煮たあとに鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回す鍋」と書いて「回鍋(ホイコウ)」といいます。また、豚肉のことを「肉(ロー)」というので、「回鍋肉(ホイコウロ—)」という名前がつきました。
　
　今日の給食は、豚ばら肉を使ったホイコウロ—でした。

Quiz
　今日の「中華スープ」に入っていた食べものは、どれでしょう？
1 わかめ　　2 ほうれんそう　　3 こまつな

（１９日のこたえは、1の北海道です。）