きょうのこんだて

♦鶏肉のしょうゆバター焼き♦こまつなのみそ汁♦きゅうりのあえもの♦ごはん♦牛乳

〇バターの作り方
1 牛乳からクリームを取り出して冷やし、しばらくおきます。
2 クリームを機械でかき混ぜ、脂肪をかためます。バターミルクを取り除き、バターのかたまりを水洗いします。塩を加えて、入れ物に入れます。
（バターミルク…バターのかたまりを作る時、後に残るミルクのような液体のこと。）

Quiz
　こまつなは、どこで育つでしょう？
1 土の上　　2 木の上　　3 水の中

（９日のこたえは、1のこんにゃくです。こんにゃくは「こんにゃくいも」から作られます。）