きょうのこんだて

♦さごしの塩焼き♦みそ汁♦牛ひじきそぼろ♦ごはん♦牛乳

〇牛ひじきそぼろ
　牛ひじきそぼろは、牛ひき肉とひじきをいため、甘辛く味つけし、青じそを加えて風味を増しています。
　青じその香りには、食欲を増す働きがあります。
　ひじきと青じそを使うことで、カルシウムや食物せんいをとることができます。

Quiz
　さごしは名前が変わる出世魚ですが、大きくなると何になるでしょう？
1 ぶり　　2 さわら　　3 まぐろ

（２１日のこたえは、3の高知県です。）