きょうのこんだて

♦豚肉の甘辛焼き♦すまし汁♦切干しだいこんのいため煮♦ごはん♦牛乳

〇切干しだいこん
　切干しだいこんは、だいこんを細く切ったものを干して作ります。
　干すことでうまみが増し、栄養価も増えます。生のだいこんと比べると食物せんいやカルシウム、鉄がとても多くなります。

Quiz
　かまぼこは、何から作られるでしょう？
1 大豆　　2 魚　　3 豚肉

（２５日のこたえは、1の毛馬きゅうりです。大阪市都島区の毛馬町が発祥のため、この名前がつけられたそうです。）