きょうのこんだて

♦チキンレバーカツ♦ケチャップ煮♦キャベツのバジル風味サラダ♦コッペパン（添加物：マーマレード）♦牛乳

〇チキンレバーカツ
　チキンレバーカツには、鶏のレバーが入っています。カレー味にしているので、食べやすくなっています。
　肝臓のことを英語で「レバー」といいます。レバーは、血液をつくるときに必要な鉄を多く含む食品です。

Quiz
　トマトに含まれるうま味成分は何というでしょう？
1 イノシン酸　　2 グルタミン酸　　3 グアニル酸

（３日のこたえは、3の便秘をふせぐです。）