きょうのこんだて

♦あかうおのしょうゆだれかけ♦みそ汁♦こまつなのいためもの♦ごはん♦牛乳

〇こまつな
　こまつなは、カロテンを多く含む野菜です。また、カルシウムや鉄など不足しやすい栄養素も含んでいます。
【こまつなに含まれる栄養素のおもな働き】
カロテン…目の働きをよくしたり、細菌に対する抵抗力をつけて病気を予防したりします。
カルシウム…骨や歯をつくるもとになります。また、筋肉を動かすときにも必要です。
鉄…血液をつくるもとになって、体全体に酸素を運んでいます。

Quiz
　あかうおに多く含まれる、筋肉などを作る働きのある栄養素はどれでしょう？
1.炭水化物　　2.脂質　　3.たんぱく質

（１９日のこたえは、1.お好み焼きです。）