きょうのこんだて

♦ほうれんそうのクリームシチュー♦キャベツのサラダ♦洋なし（カット缶）♦コッペパン（添加物：ソフトマーガリン）♦牛乳

〇クリーム
　クリームとは、生乳から乳脂肪分が多い部分を取り出したもので、「生クリーム」とも呼ばれています。

☆牛乳
　 ↑加熱・殺菌する
◎生乳（乳牛からしぼったままの乳）
　 ↓乳脂肪分を取り出す
☆クリーム

（今日の「ほうれんそうのクリームシチュー」に使われていました。）

Quiz
　エリンギの仲間は、どれでしょう？
1.かまぼこ　　2.まいたけ　　3.たけのこ

（２４日のこたえは、2.群馬県です。）