きょうのこんだて

♦鶏肉のみそバターソース♦洋風煮♦デコポン♦コッペパン（添加物：ブルーベリージャム）♦牛乳

〇みそ
　みそは、蒸した大豆に麹（原料に菌をつけて増やしたもの）と塩を加えて発酵させたものです。
☆麹の原料の違いで米みそ、麦みそ、豆みそに分けられます。
☆熟成させる時間によって色が変わり、白みそや赤みそなどの違いができます。
☆給食で使っている白みそと赤みそは、米みそです。八丁みそは、豆みそです。

Quiz
　クリームをよく振ると、何ができるでしょう？
1.バター　　2.ヨーグルト　　3.チーズ

（１４日のこたえは、3.でんぷんです。）