今日の給食は『肉じゃが』『焼きなすのみそだれがけ』『あっさりきゅうり』でした。

肉じゃがは、牛肉とじゃがいもを使用したご飯が進む献立で、子どもたちにも毎回好評です。

焼きなすのみそだれがけは、なすを焼き物機で焼き、赤みそ、砂糖、こいくちしょうゆで作ったタレをかけます。綿実油をなすにからませて焼くことで、水分をとじこめぱさつきをおさえて焼けます。

あっさりきゅうりは塩で味つけをした口をさっぱりとしてくれる献立です。