本日の給食は、「ご飯、牛乳、ゴーヤチャンプルー、すまし汁、あつあげのしょうがじょうゆかけ」でした。

「チャンプルー」とは沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、色々な食材をいためた料理です。
　にがうり（ゴーヤ）を使うときは「ゴーヤチャンプルー」、もやし（マーミナー）を使うときは「マーミナーチャンプルー」と、使う食材の名前をつけます。マレー語やインドネシア語の「チャンプール」が由来と言われています。
　にがうりは「夏野菜の王様」と言われ、ビタミンＣがほうれん草やカボチャに比べ、多く含まれる野菜です。沖縄県に長寿の人が多いのは、伝統食であるゴーヤをよく食べることも理由の一つと考えられています。