8月28日の給食
- 公開日
- 2019/08/28
- 更新日
- 2019/08/28
給食・食育
本日の給食は、「ライ麦パン、牛乳、焼きハンバーグ、豆乳スープ、キャベツのカレーソテー」でした。
ハンバーグの由来には、諸説があります。
そのうちのひとつが、ドイツビーフステーキというドイツのひき肉料理(牛ひき肉に、たまねぎをおろしたもの、塩、こしょう、卵を合わせ、形をつくってステーキにしたもの)をハンブルグの港湾で働く人たちが多少変えたというものです。
安価な固い肉をひき肉にし、軟らかく口あたりをよくするために、パン粉やたまねぎを多めに加えて焼いて食べていました。これを当時港に立ち寄った旅行者たちが知り、自国に帰り広めたと言われています。