本日の給食は、「黒糖パン、牛乳、押麦のグラタン、スープ、いよかん」でした。

　「押麦のグラタン」
　大麦を精白し、圧(あつ)扁(ぺん)したものを押麦と言います。大麦はそのままでは水を吸いにくく、消化が悪いとされるため、押麦が開発されました。
　押麦には、炭水化物の他、摂取不足になりがちな「食物繊維」が多く含まれています。
　精白米の約２０倍、玄米の約３倍と、穀物の中でも群を抜いて食物繊維を多く含みます。
　
　「いよかん」
　愛媛県産のいよかんは、とてもみずみずしく甘くておいしかったです。