学校日記

10月14日の給食

公開日
2020/10/14
更新日
2020/10/14

給食・食育

 本日の給食は、「ご飯、牛乳、豚肉のねぎじょうゆ焼き、ふきよせ煮、ツナ大豆そぼろ」でした。

 ふきよせ煮の「吹き寄せ」は秋から冬の初めにかけて用いる献立名です。
 風に吹き寄せられた落ち葉を思わせるように秋の味覚を盛り合わせた料理(前菜や煮物など)をいいます。栗、ぎんなん、しめじ、まつたけ、また、紅葉や松葉をかたどった生麩や野菜などを用いります。
 今日の給食のふきよせ煮では、さといも、れんこん、しめじが使われています。