10月18日の給食
- 公開日
- 2018/10/18
- 更新日
- 2018/10/18
給食・食育
本日の給食は「コッペパン、アプリコットジャム、牛乳、豚肉といかの中華煮、大学いも、ミニフィッシュ」でした。
さつまいもは中南米が原産と考えられています。
コロンブスによってヨーロッパへ伝えられ、スペインからルソン(フィリピン)を経て中国へ伝わったと言われています。
日本へは中国から琉球(今の沖縄県)に伝わり、そして薩摩藩(今の鹿児島県)へ伝わり、薩摩藩一帯に普及しました。薩摩藩が持ち出し禁止としたため、しばらく薩摩藩のみで栽培されていたが、江戸時代の飢饉の際、薩摩藩に餓死する人が少なかったことに注目した蘭学者・青木昆陽が、将軍徳川吉宗に薩摩藩から種イモを取り寄せることを勧め、以後、救荒作物として全国的に広まりました。