１０月１１日（金）
　今日の給食は、レーズンパン、牛乳、鶏肉とさつまいものシチュー、白菜のピクルス、柿（平核無柿）です。
　「鶏肉とさつまいものシチュー」は、旬のさつまいもを使用したシチューです。アレルギー対応用のシチュールウの素を使用して作りました。
　「白菜のピクルス」は、蒸した白菜を砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆで作った調味液につけて味を含ませました。少し酸味が効いた、さわやかな味でした。
　そして、旬の果物は和歌山県産の「柿（平核無柿）」です。１人１/４切れつきました。
　４年３組の教室では、「野菜をもっと食べたいです！」と野菜が好きな児童が多く、食缶が空っぽになっていました。