６月９日（月）
　今日の給食は、おさつパン、牛乳、えびのチリソース、中華スープ、スライスチーズです。

　えびは、主に体をつくるもとになる赤のグループの食べ物です。たんぱく質がたくさん含まれています。また、骨や歯をつくるもとになるカルシウムも含まれています。
　今日の給食では「えびのチリソース」に使用しました。えびのチリソースは、塩、こしょう、料理酒で下味をつけたえびにでんぷんをまぶし、なたね油であげます。しょうが、にんにく、トウバンジャンを香りよくいためて玉ねぎをいため、砂糖、こいくちしょうゆ、ケチャップで味付けした、少し辛みのきいたソースをからませました。

　教室では、「えびのチリソースおいしい（２・３・４・５年生）」「えびのチリソースおいしいけど、少し辛い（１年生）」「中華スープ大盛りにおかわりしたよ（５年生）」と児童に好評でした。１年生には少し大人な味付けだったようですがおいしく食べている児童がたくさんいました。

エネルギー６６７kcal たんぱく質３１．３g　脂質２５．２g　
糖質７３．２g