学校日記

ハヤシライス(米粉)

公開日
2025/06/20
更新日
2025/06/20

お知らせ

6月20日(金)
 今日の給食は、ハヤシライス、牛乳、キャベツとコーンのサラダ、りんご(缶)です。
 本来、ハヤシライスは小麦粉とサラダ油などで「ブラウンルウ」を作り、とろみをつけています。大阪市の給食では、小麦アレルギーのある人も食べることができるように、米を粉にして作られる米粉(上新粉)でとろみをつけています。
 教室では、「学校のハヤシライスが一番好き(5年生)」「ハヤシライスめっちゃおいしい!(2年生)」「お米うれしい(3年生)」と児童に好評でした。
 エネルギー619kcal たんぱく質22.0g 脂質15.2g 
 糖質92.3g