今日の給食 10月4日(金)
- 公開日
- 2019/10/04
- 更新日
- 2019/10/04
学校給食
10月4日(金)のこんだては「鶏肉のごまだれ焼き、ソーキ汁、もやしのしょうがじょうゆあえ、ごはん、牛乳」です。
ソーキ汁は沖縄の料理です。ソーキ(豚のあばら肉)と、こんぶ、だいこんなどをかつおだしで煮込んだ汁物です。給食では厚めのばら肉をしっかり下茹でして使います。豚肉のほか、こんぶ、だいこん、にんじん、えのき、白ねぎが入っています。けずりぶしのだしと、こんぶ、豚肉のうまみがよく出ています。