２月１７日（月）のこんだては、「中華おこわ、卵スープ〔個別対応献立：鶏卵〕、キャベツのオイスターソースいため、おさつパン、牛乳」です。
　中華おこわは、もち米に、焼き豚、くり、しいたけを加えて、チキンスープで炊いています。ひとクラス分ずつバットで蒸し焼きにした後、しばらく蒸らすともっちりおいしく炊きあがります。