給食の船場汁
- 公開日
- 2024/02/16
- 更新日
- 2024/02/16
うりわり日記
船場汁は大阪の郷土料理で、
問屋街である「船場」で生まれました。
塩サバなどの魚類と大根などの野菜類を煮込んで作る、具沢山の汁物です。
給食ではサバのかわりにサケを使いました。
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