９月７日の献立は次の通りです。

　ホイコーロー　とうふのスープ　三度豆とコーンの甘酢あえ　ごはん　牛乳

　中華料理では、材料を煮たものを鍋にもどして、炒めて仕上げることを「回す鍋」と書いて回鍋（ホイコウ）といいます。また、豚肉のことを（ロー）というので、ホイコーロー（回鍋肉）という名前がつきました。