調理実習です。
長吉東の水田で育てたコメを食べます。
地域の方に田植えや稲刈りのやり方を教えていただき、収穫した後、脱穀までしていただきました。それを炊飯しています。ガラスの容器で、お米が踊っている様子も観察することができました。
炊飯が終わり、蒸らしている間に、味噌汁。煮干しのだしから味噌汁を作る経験のない子どもたちにとって、新鮮な経験だった様子です。