今日の献立は、ご飯、鶏肉のたつた揚げ、じゃがいもと野菜の煮物、白菜の酢のものです。

　今日は、「たつた揚げ」について紹介します。
「たつた揚げ」は、醤油で味付けして、から揚げの衣にでんぷんをまぶします。出来上がりが、赤茶色の中にところどころに白い部分が残り、その模様が龍田川の景色と似ていることから「たつた揚げ」とよんでいます。

　では、クイズです。
　今日の野菜の煮物に入っているのはどれでしょう？
１．里芋　　　２．じゃがいも　　　３．さつまいも
　答えは、２のじゃがいもです。