今日の献立は、レーズンパン、豚肉とごぼう煮、なにわうどん、キャベツと三度豆の胡麻和え、牛乳です。

　今日は、「なにわうどん」について紹介します。
「なにわうどん」は、三角に切って甘辛く煮た薄上げとかまぼこ、青ネギが入ったきつねうどんをイメージしたものに「とろろこんぶ」を入れて食べます。きつねうどんは、大阪で生まれたこと、とろろこんぶは大阪で昔から作られていることから「なにわうどん」と名付けました。

　では、クイズです。
　かまぼこの材料となるのは、どれでしょう？
１．牛肉　　　２．大豆　　　３．魚
　答えはは、３の魚です。