今日の献立は、ご飯、マーボー豆腐、きゅうりの甘酢漬け、じゃこピーマン、牛乳です。
　今日は、「マーボー豆腐」について紹介します。
　マーボー豆腐は、中国の有名な豆腐料理です。ピリっと辛い味付けですが、給食では食べやすいように辛さを控えています。

　では、クイズです。
　豆腐は栄養の働きで分けると何色でしょう？
　１赤　　　　２黄　　　　　３緑

　答えは１の赤です。