大阪府国産農林水産物学校給食提供事業を活用した食材として、近江牛を使用したカレーライスです。牛肉（近江牛）の他に、じゃがいも、金時豆、たまねぎ、にんじん、トマト（缶）を使っています。
　ごぼうを煮て、塩、薄口しょうゆ、米酢、で味つけし、コーンを加えて煮、煮汁を切ります。食べるときにマヨネーズをかけて食べます。それと缶詰のパインアップルです。


　　≪こんだて≫
　　・牛肉と金時豆のカレーライス（近江牛）
　　・ごぼうサラダ
　　・パインアップル（缶）
　　・牛乳