さごし（さわらの小さいもの）に料理酒、塩で下味をつけ、焼きました。
　キャベツ、たまねぎ、にんじんを使ったみそ汁と牛ひき肉、しそ、もどしたひじきを炒め、砂糖、みりん、薄口しょうゆで味つけしたごはんに合う一品です。


　　≪こんだて≫
　　・さごしの塩焼き
　　・みそ汁
　　・牛ひじきそぼろ
　　・ごはん
　　・牛乳