牛ひき肉、豚ひき肉、たまねぎ、なす、にんじん、ピーマンをいため、トウバンジャン、塩、濃口しょうゆ、赤みそで味つけし、水どきでんぷんでとろみをつけた、マーボーなすです。苦手な児童の多いなすですが、抵抗なく食べている児童が多かったようです。
　ツナ、チンゲンサイ、コーンをつかったいためものといり黒豆です。


　　≪こんだて≫
　　・マーボーなす
　　・ツナとチンゲンサイのいためもの
　　・いり黒豆
　　・ごはん
　　・牛乳