豚肉、たまねぎ、はくさい、にんじん、グリンピースを使っています。にんにく、しょうが、トウバンジャンを香り良く炒め、材料を炒め、砂糖、こしょう、濃口しょうゆ、赤みそで味つけし、水どきでんぷんでとろみをつけたピリ辛丼です。
　鶏肉、キャベツ、たけのこ、にらを使った中華スープとソフト黒豆です。


　　≪こんだて≫
　　・ピリ辛丼
　　・中華スープ
　　・ソフト黒豆
　　・牛乳