綿実油を熱し、しょうが、にんにく、白ねぎ、トウバンジャンを香りよく炒め、たまねぎ、ゆでたえびを炒め、砂糖、濃口しょうゆ、ケチャップで味つけし、水どきでんぷんでとろみをつけた、えびのチリソースいためです。
　肉だんご、精白米、だいこん、チンゲンサイ、にんじんを使った中華がゆとはっさくです。


　　≪こんだて≫
　　・えびのチリソースいため
　　・中華がゆ
　　・はっさく
　　・黒糖パン
　　・牛乳